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只有純天然的有機原料才能做出高品質納豆
Only the pure natural organic materials to make high-quality natto
享譽亞洲的雁鳴湖小粒黃豆,被批準為“國家地理標志保護產品”。
雁鳴湖非轉基因小粒黃豆在種植過程不施用化肥、農藥的有機食品。
  • 雁鳴湖納豆生產基地位于“國家級濕地保護區”吉林省敦化市雁鳴湖鎮。該鎮處于長白山與鏡泊湖之間,牡丹江橫貫鎮區。這里遠離城市和污染源,四季風景如畫,雨量充沛、土壤肥沃,資源得天獨厚。生產出的有機小粒黃豆具有顆粒飽滿、均勻、徑粒小、口感好、色澤亮、豆皮薄等特點。其中所含的蛋白質比牛肉多;鈣含量比牛奶高;卵磷脂含量比雞蛋高;還含有豐富的礦物質、維生素及多種氨基酸。
  • 雁鳴湖生態園農場為雁鳴湖納豆定向原料儲備基地,已被列入“國家優質有機小粒黃豆生產基地”,并獲得歐盟第三國的有機認證。  吉林敦化小粒黃豆在全亞洲乃至全世界都享有盛名,每年出口到韓國、日本、美國等國家的原料高達幾十萬噸。憑借特殊的優良品種,2012年被國家商標總局正式批準為中國地理標志保護產品。標志著雁鳴湖小粒黃豆是國內正宗的小粒黃豆。
  • 納豆中的有效成分“納豆激酶”是黃豆在發酵過程中由蛋白質分解出來的生物精髓。所以黃豆中的蛋白質含量決定了納豆激酶含量的高低。雁鳴湖小粒黃豆其中富含的蛋白質等營養物質比普通大豆高10%左右,經過納豆菌發酵分解后可以產出更多的納豆激酶和人體必須的營養物質,是制作納豆的優質原料。這也是雁鳴湖的納豆激酶含量比普通產品高的原因之一。
 

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